Суп из брокколи на «Кедровом молочке»

Вам потребуется:
  • 2 чашки брокколи
  • 2 чашки картофеля, очищенного и нарезанного⠀
  • ½ чашки лука, порубленного ⠀
  • 1 бутылочка "Кедрового молочка"⠀
  • 1 чашка овощного бульона ⠀
  • ½ чайной ложки соли, или по вкусу ⠀
  • ¼ чайной ложки перца ⠀
  • 1 столовая ложка итальянской приправы

Приготовление:

1. Довести до кипения воду в кастрюле, добавить картофель с брокколи и варить до мягкости.

2. Обжарить лук в 1 столовой ложке воды или масла в течение 2-3 минут, или до мягкости.

3. Добавить в блендер картофель, брокколи, лук и оставшиеся ингредиенты.

4. Измельчить до однородности, вернуть в кастрюлю и готовить еще 10-25 минут.